Поставим вопрос иначе: а куда их было девать? Это в мирных условиях в шкафу парадка висит, а в повседневной или полевой (в зависимости от зависимости) ходишь. А на войне? Полевая, она же повседневная, она же зачастую единственная. В кармане награды носить? Вот и носили постоянно, снимая только в определенных случаях.

Если брать обобщенно, по офицерам, то гимнастерка являлась полевой формой (если рассматривать 1943-58 гг). Сами награды, по идее, на гимнастерке носить не предполагалось. Но, например, для фотографии могли приколоть медали на гимнастерку, так сказать "для понта". При ношении гимнастерки вне строя, например при проведении "грязных" работ или на объекте, где заведомо нет начальства, вполне могли снимать, например чтобы не испачкать (и награды, и планки). Вообще же при всей "обязательности" ношения наград нарушений всегда хватало, поэтому так уж строго относиться к их наличию или отсутствию не стоит.